![Roggenmichbrot aus Sauerteig](https://wohnbar.de/wp-content/uploads/Brot_Sonne.jpg)
Brot backen ist so einfach
- Anlass: Brotzeit, Fesper, Frühstück, Snack
- Keyword Brot, Sauerteigbrot, Vollkornbrot
- Verarbeitungszeit 30 minutes
- Backzeit 1 hour
- Ruhezeit für den Teig 6 hours
- Zeitaufwand 7 hours 30 minutes
- Ergebnis 1 Brot (750gr.)
Zutaten
- 1 Tasse Vollkorn-Roggenmehl
- 1 Tasse Dinkelmehl
- 1 Tasse Weizenmehl
- 1 Tasse Walnüsse (optional)
- 1 Tasse Wasser
- 3 Esslöffel Sauerteig (Basis Roggenmehl)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Gewürze (Kümmel, Anis,…)